Brownies alle arachidi
 
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Serves: 6
Ingredients
  • 150 g cioccolato fondente
  • 115 g burro
  • 15 g cacao amaro
  • 200 g zucchero semolato
  • 95 g farina 00
  • 3 uova
  • 70 g arachidi sgusciate
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
Instructions
  1. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro a pezzetti, togliete dal fuoco ed unite lo zucchero e il cacao setacciato.
  2. Incorporate l'estratto di vaniglia e le uova una alla volta mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  3. Aggiungete la farina setacciata poco alla volta e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
  4. Tritate grossolanamente metà delle arachidi ed unitele all'impasto, mescolate e versate il composto in una teglia quadrata di 20 cm foderata con carta forno.
  5. Distribuite sulla superficie le arachidi rimaste ed infornate a 180° per 25/30 minuti.
  6. Sfornate, lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti.
Recipe by La Cuoca Dentro at https://www.lacuocadentro.com/2015/10/brownies-alle-arachidi.html