Muffins al cioccolato
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Cook time
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Author: Assunta Pecorelli
Recipe type: Dolci da credenza
Cuisine: Dolci
Ingredients
- 130 g farina 00
- 100 g uova
- 150 g zucchero
- 80 g olio di semi
- 75 g acqua
- 35 g tuorli
- 30 g cacao amaro
- 50 g gocce di cioccolato
- 8 g lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Cioccolato fondente fuso q.b.
Instructions
- Setacciate in una terrina la farina, il cacao e il lievito.
- A parte miscelate le uova e i tuorli con lo zucchero, unite l'acqua, l'olio, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
- Versate la miscela liquida sulle polveri, mescolate fino ad amalgamare e incorporate le gocce di cioccolato.
- Riempite 12 pirottini di carta per muffin e cuocete in forno ventilato a 160°-170° per circa 20 minuti.
- Decorateli facendo cadere del cioccolato fuso sulla superficie.
Recipe by La Cuoca Dentro at https://www.lacuocadentro.com/2016/11/muffins-al-cioccolato.html