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DOLCI

Ciambella Brioche Alle Pere E Cannella

Adoro manipolare gli impasti lievitati! L’esecuzione e la buona riuscita di queste preparazioni, mi regalano emozioni uniche!                               Le pere e la cannella, fusi in un impasto soffice e profumato, sono un connubio perfetto! Per la Brioche: 300 gr farina 00 300 gr farina manitoba 100 gr zucchero 100 gr […]

DOLCI

TORTA MIMOSA AL CIOCCOLATO

Dal film “Chocolat” …….. ” Il cioccolato è un elemento magico, che riesce a raggiungere l’anima delle persone, regala dolcezza e scalda il cuore” …. ed e’ con questo ingrediente che do’ il “La” al mio blog ,il cioccolato! Ingredienti: 300 gr. cioccolato fondente 300 gr. farina autolievitante 150 gr. […]

DOLCI

Mi presento

Ciao a tutti, cari visitatori e benvenuti nel mio blog, un angolo di cuore in cui lascio parte della mia più grande passione: la cucina. Ho avuto, da sempre, una certa predilezione per i dolci e ho continuato a coltivare questa passione, attraverso tentativi tenaci e, piano piano, con soddisfacenti […]