Se qualcuno vi chiedesse di fare un Babà, e voi non foste in possesso di un’ impastatrice e nemmeno di un misero sbattitore elettrico munito di fruste a spirale, cosa…
LIEVITATI
Quando sono alla ricerca di una ricetta per la preparazione di un lievitato, che sia dolce o che sia salato, volete sapere qual’è la prima cosa che faccio?….. Entro nel suo “mondo”…
Boccioli di pane agrodolci
Sfogliando il libro di cui vi parlavo qualche giorno fa, “Cucino e poi regalo”, un’altra preparazione ha attirato la mia attenzione! Questo pane mi ha colpita per la sua bella e…
La Couronne Bordelaise
Quando vidi questo Pane, così particolare nella forma ed eseguito magistralmente da Luciana, me ne innamorai immediatamente! L’impulso di riprodurlo fu irresistibile!… Spero susciti in voi lo stesso interesse, perchè…
La pizza bianca di Adriano
Il Maestro non ha bisogno di presentazioni! Ogni mia parola sarebbe superflua! Non mi resta altro che ringraziarlo per averci fatto dono della sua arte! Direttamente dal suo magnifico…