ANTIPASTI

Toast alla francese

Oggi avevo voglia di qualcosa di buono, semplice e soprattutto  sbrigativo! Vi suggerisco quindi la ricetta dei toast alla francese,  una preparazione semplice e veloce ma dal risultato sorprendente!  Generalmente denominato “Pain perdu”,  per indicare il riciclo del pane raffermo che si utilizza per la sua realizzazione, il toast alla francese viene spesso cucinato al […]

Spiedino di babà mignon alla mousse di mozzarella di bufala affumicata su crema di carciofi croccante

Partecipo per la prima volta a un contest organizzato da Le Strade della mozzarella  e non posso negarvi la mia emozione! Quest’anno tra l’altro, con mio grande piacere,  il contest “Bufala in fermento” è dedicato alle preparazioni lievitate salate in collaborazione con Molino Caputo. Il tema è “contaminazioni”. Latte di Bufala e grano tenero. Non […]

Crocchette di patate e cavolfiore

Se volete portare in tavola un piatto che sia gustoso e light nello stesso tempo, con queste crocchette di patate e cavolfiore cotte al forno, riuscirete benissimo nel vostro intento! Crocchette di patate e cavolfiore   Save Print Prep time 20 mins Cook time 40 mins Total time 1 hour   Author: […]

Insalata Verdarancio

 Le insalate estive sono dei piatti unici a cui non si dovrebbe mai rinunciare nel periodo caldo: pratiche e veloci, sane e gustose! Io vi propongo questa mia fresca idea, un pasto completo leggero e nutriente! Già pubblicata sul magazine Taste & More, vi lascio la ricetta…nel caso ve la foste […]

Taste & More…Mini Muffins alle due olive e un gradito ritorno!

Il nuovo numero è on line….e io ricomincio da qui! Sì, dopo una pausa durata quasi 2 anni, sono felice ed emozionata di annunciarvi il mio ritorno nella grande e fantastica famiglia di Taste & More! Innumerevoli ed imperdibili  ricette sono state pensate e realizzate per voi! Tantissime proposte, dalle […]