Taste & More…Mini Muffins alle due olive e un gradito ritorno!

by Assunta Pecorelli





Il nuovo numero è on line….e io ricomincio da qui!
Sì, dopo una pausa durata quasi 2 anni, sono felice ed emozionata di annunciarvi il mio ritorno nella grande e fantastica famiglia di Taste & More!
Innumerevoli ed imperdibili  ricette sono state pensate e realizzate per voi!
Tantissime proposte, dalle più classiche a quelle più innovative e fantasiose -per un’estate oramai alle porte- che aspettano solo di essere ammirate e provate!
Due i miei contributi: un’appetitosa Tarte tatin salata con i fiori di zucca ripieni e questi sfiziosi mini muffins alle olive.
Semplici e velocissimi da preparare, ideali da gustare con una bibita gelata per un pre cena assieme ai vostri amici, ma anche per la merenda dei vostri bimbi o come idea per un buffet. 

  

Mini
Muffins alle due olive
Ingredienti
per 12 pezzi
100
g di farina 00
1
uovo + 1 tuorlo
50
g di latte
4
cucchiai di olio d’oliva
40
g di Parmigiano reggiano grattugiato
2
cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
½
cucchiaino di origano
50g
di olive verdi snocciolate
50
g di olive nere snocciolate
sale
e pepe
Preparazione
Setacciate
in una ciotola la farina e il lievito.Unite
il Parmigiano, l’origano, il sale e un pizzico di pepe. In
un contenitore mescolate le uova, il latte e l’olio. Versate
il composto a filo sulla farina amalgamandolo man mano con un
cucchiaio di legno. Mettete da parte 12 olive per la decorazione,
tritate il resto ed incorporatelo all’impasto. Distribuite il
composto nei pirottini di carta, adagiate un’oliva su ogni muffin premendola
leggermente nell’impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per
15 minuti. 

 
Forza dunque, correte a sfogliare le pagine del magazine e godetevi tutto il meraviglioso lavoro realizzato dal team di Taste & More di cui, orgogliosamente, faccio di nuovo parte! 🙂
 

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20 comments

m4ry 5 Giugno 2014 - 7:29

Appena li ho visti ho pensato : devo provarli 🙂 Complimenti per le ricette e per le bellissime foto. Buona giornata !

 
Reply
Chiara Setti 5 Giugno 2014 - 7:42

Sono troppo carini!! Bravissima!

 
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Ale 5 Giugno 2014 - 8:07

bentornata nel team carissima! e che onore averti a "fianco" alla mia ricetta…per me sei davvero un mito e questi muffins sono stupendi!

 
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elenuccia 5 Giugno 2014 - 8:27

un ritorno col botto :-DD
il nuovo numero è stupendo, come sono stupendi questi minimuffin, devono essere deliziosi

 
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Kappa in cucina 5 Giugno 2014 - 9:23

Ricetta favolosa!!! stasera me la leggo tutta la bella rivista!!! un abbraccio!

 
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Cristina 5 Giugno 2014 - 11:12

proprio la ricetta che cercavo per il weekend!
grazie 🙂

 
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Claudia Pane 5 Giugno 2014 - 11:35

Ma come sono carini nella versione mini-muffin! 😀 Io li faccio sempre in grandezza normale, ma questa versione mi piace molto 🙂

 
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Meris 5 Giugno 2014 - 15:05

Assunta… e che contributi hai dato. Grazie! Un ritorno alla grande.

 
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milena 5 Giugno 2014 - 15:33

Grazie per la golosa ricetta salata

 
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Aria 5 Giugno 2014 - 16:35

ma che bellini, li provo sicuro!

 
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Michela 5 Giugno 2014 - 17:03

Ciao Assunta! bentornata…ma davvero…considerando che quando ho visto l'anteprima della tua tarte tatin mi si sono illuminati gli occhi e ho esclamato "Genio!". ma mica scherzo, eh!
E' BELLISSIMA!!!

Complimenti ancora e un abbraccio :*

 
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Unafettadiparadiso 5 Giugno 2014 - 17:28

grazie epr questa bella idea e in bocca al lupo per il tuo ritorno!

 
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Michela Sassi 5 Giugno 2014 - 18:31

Questi non posso non provarli… faccio la felicità del mio ragazzo….
Bravissima!

 
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Lara Rettighieri 6 Giugno 2014 - 15:14

Belli e sicuramente buoni!!

 
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Tiziana M 6 Giugno 2014 - 20:01

Gran ritorno!!! quella tart è un'opera d'arte, a me dispiacerebbe anche un pochino tagliarla tanto è bella!! ma anche buona, molto buona!!! bravissima davvero, grazie di essere con noi!!!! bacio

 
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Daiana Molineris 7 Giugno 2014 - 13:30

Congratulazioni cara e complimenti sempre per le tue deliziose ricettine!!!:-))
Baci felice sabato sera <3

 
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Mimma Morana 8 Giugno 2014 - 20:51

bravissima!!! meriti il successo ottenuto e questi muffins sono l'ennesima conferma!!!!

 
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Anonimo 14 Giugno 2014 - 15:15

brava che dimensioni hanno i pirottini? dalla foto non si capisce. quanti ne vengono con la dose?

 
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I SOGNI DI CLAUDETTE 22 Luglio 2014 - 17:27

buoni buoni ricetta rubata!! grazie
ciao ciao da claudette

 
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Anonimo 25 Luglio 2014 - 1:28

Plastic roofing components is often produced as rubberized shingles or a rolled rubber merchandise that
can come in but, no matter how talented, just isn't going to be for a number of colors and styles.
The manufacturers of zinc roofing if moisture is allowed to enter the roof cavity.
The roofing company should leave a potential client
with a variety of roofing shingles. Numerous times, the roofing business may slow capitol
roofing down during winter season.

Stop by my web blog: Choosing The

 
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