TORTE DECORATE

Torta Tiramisù

11 In occasione dell’imminente festa della mamma, ho vestito a festa il mio dolce preferito! Ve lo avevo mai detto? Potrei resistere a un’infinità di tentazioni culinarie, ma non al Tiramisù!! Dopo aver sperimentato con successo la versione classica con ricetta di Luca Montersino, mi sono affidata nuovamente alle sue preparazioni […]

Crostata morbida al cacao con ganache al cioccolato

Anche oggi profumo di cioccolato sul blog!  Ve lo avevo anticipato la volta scorsa: questo residuo delle uova Pasquali “s’adda finì”!! 😀 A dire la verità, in questa ricetta ne ho usato davvero tanto e le scorte si sono ridotte ai minimi termini! Quindi tranquilli, prossimamente vi risparmierò l’ennesimo post […]

Crostata con base soffice alla crema di mascarpone e fragole

Giuro che ero partita con tutte le buone intenzioni di realizzare una comunissima crostata con crema ricoperta di fragole! Una cosa semplice e veloce insomma: versare la crema sulla base morbida e adagiare le fragole, stop!  Ma poi, come spesso mi succede in corso d’opera, mi lascio prendere la mano e…zac! In men […]

Red Velvet al cocco

Credevate che la fase romantica fosse finita con la pubblicazione dei cupcakes, vero? Sbagliavate! 😉 Approfittando del periodo che molto si presta, ho finalmente realizzato la torta che da tanto, troppo tempo desideravo fare.  Presa la decisione di fare la famosa torta americana, era rimasto solo un dubbio: con quale […]

Torta Setteveli

Non è trascorso molto tempo dalla pubblicazione di questo post, ma il richiamo del cioccolato si è fatto nuovamente sentire, prepotentemente! E io, docile e sottomessa, non faccio altro che assecondarlo e lasciarmi guidare dal mio istinto. La torta Setteveli, di cui ho sempre e solo sentito parlare in termini entusiastici, […]