Appunti ordinati di una passione
Mentre mi accingo a scrivere questo post, mi soffermo a pensare che mai prima d’ora su questo blog è apparso un articolo dedicato alla festa degli innamorati! Sarà che a una certa età si diventa più teneri, sarà che sono stata ispirata dal mio bellissimo stampo per 12 cupcakes Le Creuset, […]
Ogni nuovo numero di Taste & More è per me motivo di orgoglio e di gioia! Sono sicura che proverete altrettanta gioia quando sfoglierete le pagine di questo ultimo numero. Il mio contributo al magazine, sono questi tartufi alle castagne e cioccolato che nascondono al loro interno delle golose e succose amarene. Provateli, da […]
20 Rieccomi a pochi giorni dall’arrivo della festa più attesa dell’anno! Vi immagino indaffarati a elaborare i vostri menu Natalizi. Vi vedo nelle vostre cucine a preparare deliziosi manicaretti e a sfornare grosse teglie ricolme di biscotti, avvolti dall’inebriante profumo di spezie, di agrumi e di cioccolato. In giro per […]
Buongiorno amici! Secondo il Calendario Italiano del Cibo, oggi è la Giornata Nazionale della Sfogliatella Napoletana di cui è Ambasciatrice Anna Calabrese del blog La Cucina di Anisja. Sono molto lieta di contribuire ripubblicando molto volentieri le mie amate sfogliatelle ricce!! Se qualcuno mi rivelasse che in un ipotetico futuro […]
Credo di aver trovato la ricetta perfetta per realizzare dei muffins al cioccolato come piacciono a me! Buonissimi, soffici, umidi e con una deliziosa e alta cupoletta piena di crepe! Un sentito grazie a Leonardo Di Carlo, sono partita da una sua ricetta apportando piccole modifiche, e a Le Creuset per il suo magnifico […]
Da sempre, mi sento cuoca, una cuoca dentro…nell’anima e nel cuore…e, nonostante gli eventi della vita mi hanno condotta a intraprendere un cammino che non incrocia assolutamente la mia passione per l’arte culinaria, mi sento comunque e sempre una cuoca dentro…