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    DOLCILIEVITATILIEVITATI DOLCI

    Torta di rose al cocco

    by Assunta Pecorelli 12 Novembre 2020
    written by Assunta Pecorelli
     

      Non avevo mai provato provato una brioche all’olio e, incuriosita, qualche giorno fa mi sono messa all’opera. Ho cercato in rete e ho trovato questa ricetta che mi ha…

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    12 Novembre 2020 0 comment
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  • DOLCI

    Plum Cake metodo bignè yogurt e agrumi

    by Assunta Pecorelli 9 Novembre 2020
    by Assunta Pecorelli 9 Novembre 2020
     

      Il plum cake con metodo bignè, arricchito da yogurt e agrumi dello Chef Armando Palmieri è stata per me una scoperta fantastica! Probabilmente vi chiederete: “perché allungare i tempi di…

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  • ANTIPASTIBISCOTTISALATI

    Salatini simil Ritz

    by Assunta Pecorelli 2 Novembre 2020
    by Assunta Pecorelli 2 Novembre 2020
     

      L’ho specificato:salatini simil Ritz! Non vi aspettate quindi di ottenere un risultato identico all’originale, ma qualcosa di buonissimo e che gli assomiglia molto sì! E poi la ricetta è facilissima…

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  • DOLCIDOLCI DA CREDENZA

    Ciambella ricotta e mele

    by Assunta Pecorelli 29 Ottobre 2020
    by Assunta Pecorelli 29 Ottobre 2020
     

      L’ennesima torta di mele? Ebbene sì! Se provate a fare una ricerca in questo blog, troverete una bella varietà di ricette con questo delizioso frutto. Ma, vi avviso, non…

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  • DOLCIDOLCI DA CREDENZA

    Crostata Beneventana

    by Assunta Pecorelli 26 Ottobre 2020
    by Assunta Pecorelli 26 Ottobre 2020
     

      Premetto subito che la ricetta di questa buonissima Crostata Beneventana non è mia, l’avevo intravista su un gruppo Facebook, pubblicata da Rosalba Lo Feudo. Mi aveva colpita moltissimo, innanzitutto…

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  • BISCOTTIDOLCI

    Biscotti morbidi al limone

    by Assunta Pecorelli 23 Ottobre 2020
    by Assunta Pecorelli 23 Ottobre 2020
     

      I biscotti morbidi a limone, sono davvero buonissimi, golosi e facili da realizzare, anche per chi è alle prime armi in cucina. Fondamentale dopo la formatura il passaggio nello zucchero semolato,…

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  • DOLCIDOLCI AL CUCCHIAIO

    Torta fredda allo yogurt e amarene profumata alla lavanda

    by Assunta Pecorelli 30 Giugno 2020
    by Assunta Pecorelli 30 Giugno 2020
     

      Mi ero sempre rifiutata di preparare una torta fredda allo yogurt!  Nella mia mente era rimasto impresso il ricordo di quando, parecchi anni or sono, l’avevo provata utilizzando il…

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  • DOLCIDOLCI AL CUCCHIAIO

    Delizia al cioccolato bianco e fragoline

    by Assunta Pecorelli 22 Giugno 2020
    by Assunta Pecorelli 22 Giugno 2020
     

      Avrei dovuto chiamare questo dolce “Mattonella di bavarese al cioccolato bianco e vaniglia, con fragole e fragoline di bosco”…decisamente troppo lungo! “Delizia al cioccolato bianco e fragoline”, mi è…

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