Torta nozze oro

Una torta realizzata con amore,  per festeggiare l’Amore!
Sabato scorso, si sono svolti i festeggiamenti di un evento unico ed irripetibile, per me estremamente emozionante: i miei suoceri sono arrivati al traguardo del  loro cinquantesimo anno di matrimonio! 🙂
Ed io, che li reputo due persone eccezionali, non potevo non dimostrargli tutto il mio affetto, e la mia gratitudine, realizzando per loro una torta speciale.

Vi starete chiedendo: “Cosa avrà mai di così speciale questa torta?” 🙂
Lo so, di torte realizzate magnificamente, che fanno sognare, il web è pieno!….e a guardarla bene, sono sicura che vi sarete accorte delle decorazioni in ghiaccia reale.. eseguite con la mano tremula! 😀 
Ma questa per me, resta comunque la torta più bella del mondo!
Principalmente per quello che rappresenta, e poi perché, perdonate la puntina di orgoglio, è la mia prima esperienza con la pasta di zucchero e la ghiaccia reale! 🙂

Ed ora, a grandi linee, vi descrivo il procedimento che ho seguito! 😉

Ho utilizzato 2 pan di spagna, uno del diametro di 32 cm l’altro di 24 cm.
per le dosi ho seguito i preziosi consigli di una grande pasticcera, Paola Lazzari, che scrive e pubblica i suoi meravigliosi post nel blog di Ornella, realizzandoli con le dosi per “massa pesante”.
Ho farcito le torte con crema chantylly e chantylly al cioccolato, per il montaggio mi sono affidata a questo utilissimo video, per la mia totale ignoranza in materia, è stata la mia salvezza! 🙂




Pensavo che le cose più difficili da eseguire, fossero il rivestimento  delle torte e la realizzazione delle roselline in pdz, mi sono invece accorta che i decori con la ghiaccia reale, non sono affatto semplici!
Non demordo, tempo per migliorare ce n’è!!! 😉

42 Comments

  1. prima auguroni ai tuoi suoceri … ma un grande e sopratutto grandissimo complimenti va a te per avergli omaggiato di una torta fatta davvero piena di amore e poi e anche molto romantica e direi che sei stata davvero alla altezza essendo la prima volta …
    bravissima
    lia

  2. E' la torta più bella del mondo,sono sempre più sorpresa della tua bravura.
    Un abbraccio.

  3. A me pare spettacolare, semplice ed elegante al tempo stesso…

  4. Bellissima! Io con la ghiaccia non ho molta confidenza, ma con la pasta di zucchero inizio ad averne, e la tua è davvero perfetta, per essere il primo esperimento… fai in tempo a cambiare vita e intraprendere una carriera in questo settore cara Assunta! Complimenti e tanti auguri ai suoceri, che bel traguardo, ha ancora più valore in questo mondo precario…

  5. Capisco perfettamente quanto sia stata orgogliosa di fare con le tue mani una torta così importante!! Ti è venuta una meraviglia e i tuoi suoceri si saranno sicuramente emozionati nel vederla…Bravissima! Un bacio!

  6. auguri ai tuoi suoceri è bellissimo sapere che c'è gente che festeggia i cinquant'anni di matrimonio, è un traguardo meraviglioso! e complimenti a te per questa bellissima torta, per me perfetta, realizzata con amore! buona giornata 🙂

  7. Assunta io invece trovo la torta stupenda e' vero ce ne sono tante nel web ma fatta con la passione che descrivi e per persone tanto speciali per te diventa ancora più bella! A dirti la verità io vorrei piano piani diventare brava così e non vedo le imperfezioni che dici! Un abbraccio ah dimenticavo di dirti che ho già qualcosina per il contest domani la posto:-)

  8. che meraviglia, ti è venuta davvero bene, augurissimi ai tuoi suoceri, e speriamo di essere altrettanto fortunati. Baci

  9. Auguri agli sposini 😉

  10. ps…
    guarda che per i due anni di Marco se sono da quelle parti voglio la torta… l'ho già in mente, mi serve il braccio ^_^, se poi sarò qui, mi devi dire come si fa la pasta di zucchero, o si compra?
    Sai com'è, per fargli fare più mare l'anno scorso son tornata il giorno prima, avevo la casa inscatolata e ho trovato i negozi chiusi 🙁 quindi è andata come è andata, a lui non interessava proprio, ma comunque quest'anno mi devo rifare, ho un certo rammarico da mandar via!!!

  11. Sono rimasta a bocca aperta O_O
    Non è che sei bravissima, di più!!!!

  12. Te l'ho già detto per me è una vera meraviglia…come primo tentativo sei quasi alla perfezione!!

    ciao loredana

  13. la torta è bellissima, sei tu che sei… mostruosa!!! ma com'è possibile che era la prima volta????!!!! stupore-meraviglia-invidiaaaaaaaa!!!! ^___^

  14. Secondo me questa torta è molto bella e il fatto che tu l'abbia fatta con tanto amore la rende speciale:))
    a presto:*

  15. Acciderbolina che bella! E di gran classe!
    Complimneti! :))

  16. Non mi stanco di ripeterlo : semplicemente SUBLIME!!!! 🙂

  17. oh..Assunta,ma è bellissima!!!!!altroche'…spero di trovare 2 nuore,affezionate e tanto care,come sei tu!!auguroni ai tuoi suoceri e complimenti di cuore,per il lavoro,fatto soprattutto con il cuore!!!

  18. The world's most beautiful cake! Congratulations! I am happy for you!
    Sincerely, Terike

  19. Questa torta è meravigliosa!!!!! io non oso neanche provarle certe cose!! sei stata bravissima!! BRAVISSIMA!!!

  20. E invece ti è uscita benissimo!!!! E' veramente meravigliosa e non solo per il suo significato. Ciao

  21. Assunta..hai ben ragione di esserne orgogliosa…
    è veramente bella e fatta benissimo…poi lo è ancora di piu' perche' fatta
    con e per l'amore!!
    baci

  22. I tuoi suoceri sono sicuramente delle persone eccezionali, ma sono anche tanto fortunati ad avere te come nuora, non solo per le tue indiscusse doti di pasticcera ma sprattutto per la bella persona che sei.
    Non mi stancherò mai di dirtelo, sei una maestra in pasticceria, se la tua prima esperienza con la pdz è questa quando avrai preso un pò la mano non ce ne sarà più per nessuno!!! Complimenti davvero cara, la tua bravura è veramente fuori dal comune. Un bacione e tanti auguri ai tuoi suoceri

  23. è sempre una meraviglia passare da casa tua! auguri ai tuoi suoceri e altrochè se è una bella torta, è stratosferica. un bacio mony

  24. è stupenda !! le rose poi io le trovo perfette!!! x quanto riguarda la ghiaccia sulla pasta di zucchero il suo bello è che se sbagli la puoi togliere e rifare :-))

  25. Grazie di cuore a tutte! :-))

  26. che meraviglia!!

    Invidio moltissimo chi ha questa grande manualità…

    Un sacco di auguri ai tuoi suoceri, le nozze d'oro sono un traguardo bellissimo!

  27. GUARDA QUI:

    http://donna.tuttogratis.it/casa/torta-mimosa-al-cioccolato-una-ricetta-semplice-e-gustosa/P307045/

    NON VEDO RIFERIMENTI AL TUO BLOG, MI SA CHE TI HANNO RUBATO L'IMMAGINE, LA RICETTA NON L'HO LETTA, QUINDI NON SO DIRTI.

    PS, VISTO IL CONTEST… QUALCOSA M'INVENTO…MANNAGGIA LA DIETA!

    • Grazie della segnalazione Tiziana, ho chiesto la rimozione immediata di foto e ricetta!
      Per il contest: ma la ricotta è contemplata nelle diete, conosci un formaggio meno grasso? 😉

    • se ti accontenti della ricotta semplice, la fotografo e partecipo ah ah…
      scherzi a parte un pochino di tempo c'è… sfruttero' le domeniche (la domenica pranzo libero o yea!!!!!!!)

  28. Non si riesce a credere ai capolavori che produci! Sei di un altro pianeta.

  29. Davvero complimenti,questa torta è spettacolare,e romantica.Devi vedere la mia faccia in questo momento,sono a bocca aperta stregata da tanta bellezza.Bravissima come sempre!!

  30. Assunta è elegantissima e di gran gusto!!! BRAVISSIMA!!!! Grazie della citazione 😉

  31. Che meraviglia. E' di un'eleganza assoluta.

  32. Complimenti ai suoceri per il traguardo.
    La tua torta è elegante. Sei bravissima Assunta. Non ci sono altre parole!

  33. Grazie a tutte, dei complimenti e degli auguri agli sposini! 😉

  34. valeria

    Complimenti Assunta, la tua bravura non ha limiti!!!!

  35. E' un capolavoro e un simbolo di grande affetto che di sicuro ti lega agli sposini.
    Bravissima e auguri di cuore

  36. Auguri ai tuoi suoceri e complimenti davvero a te!!!!!!!!!!Io la trovo veramente bella!!!Sei stata brava cara Assunta
    Un grande bacio

  37. Ti lascio i miei complimenti per questa splendida ed elegantissima torta. Mi verrebbe da dire "Ma siamo impazziti??? Mica vorrete affettarla per mangiarla???" E' talmente bella che a me piangerebbe il cuore. Ma siccome deve essere anche di una bontà, ma di una bontà… Va beh, mi sa che già è rimasta solo la fotografia!!! Si vede solo un cuoricino tremolante che secondo me le dà un aspetto … più umano!!! Bel regalo, per un bellissimo traguardo!

  38. Che meraviglia questa torta!!!!
    Non so cosa altro dire….

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