Le Camille

by Assunta Pecorelli
Non sono soddisfatta, di più….ma molto di più!!!
 Dopo averne per lungo tempo sperimentato svariate versioni pescate in rete, con risultati spesso  deludenti, posso finalmente dire di aver ideato, ed ottenuto, delle Camille che niente hanno da invidiare alle famose merendine! 😉
Ingredienti
250 g di carote
3 uova piccole
100 g di farina di mandorle
100 g di succo d’arancia
80 g di olio di semi
200 g di zucchero a velo vanigliato
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di 1 arancia
1 pizzico di sale
Pelate le carote, prima grattugiatele e poi mettetele nel mixer assieme all’olio e al succo d’arancia, frullatele fino a ridurle quasi in crema. In una terrina, montate le uova con lo zucchero, unite la farina di mandorle, profumate con la buccia d’arancia ed unite un pizzico di sale, mescolate bene. Incorporate le carote frullate e, sempre mescolando,
aggiungete infine la farina precedentemente setacciata con il lievito. Versate il composto in stampi  a semisfera di 7 cm di diametro, o in stampini per muffin, ed  infornate a 180° per circa 20 minuti.

Appena fredde, chiudetele in sacchetti di cellophane per alimenti, in questo modo conserveranno la loro fragranza e morbidezza per più giorni.

Con questa ricetta partecipo al contest di Ely nella sezione Gratì Amo

 

 

 

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136 comments

Laura 19 Ottobre 2012 - 7:14

Che belle! e devono essere anche buone!

 
Reply
Elena 19 Ottobre 2012 - 7:16

ma sono perfette e chissà che bontà.. complimenti

 
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Raffaella 19 Ottobre 2012 - 7:34

Maaaaamma che belle!!! Fantastiche!!! Se dici che questa versione è la 'definitiva' la segno subito 😀 complimenti…anche per le foto 🙂

 
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Nicoletta 19 Ottobre 2012 - 7:35

Ciao cara!!!! ma sono bellissime!!!!! te ne ruberei volentieri una!

 
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Ribana Hategan 19 Ottobre 2012 - 7:38

Queste camille sono fantastiche, complimenti! Mi salvo la ricette è le proverò quanto prima. Bravissima!
Buon venerdì! Baci
Ciao

 
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Valentina 19 Ottobre 2012 - 7:38

Ciao Assunta 🙂 Anche io ne ho una versione nel blog (quella di Rugiati) ma segno subito la tua ricetta e voglio provarla, sono perfette! 😀 Complimenti, un bacione e buona giornata!

 
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Ilenia - senticheprofumino 19 Ottobre 2012 - 7:48

…sono perfette queste camilline!!! Quanti ricordi che mi hai fatto venire in mente!!!!!!!!!!!!1Bravissima….buona giornata!!!

 
Reply
Clara 19 Ottobre 2012 - 7:49

assunta anche nell'aspetto sono meglio delle Camille! Mi piace la ricetta…il tocco del succo d'arancia è molto interessante!! Ricetta da provare assolutamente! un bacione e buon w-e Clara

 
Reply
Monique 19 Ottobre 2012 - 8:03

Son stupende Assuntaa!!E' da tanto che voelvo farle e avevo pure trovato una ricetta ma rubo la tua che sei sempre una garanzia! grazieeee

 
Reply
La cucina di Esme 19 Ottobre 2012 - 8:06

Adoro i dolci con le carote devo provare assolutamente la tua versione!
bacioni
Alice

 
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La cucina di Esme 19 Ottobre 2012 - 8:07

Scusa ma con queste dosi quante te ne sono venute?

 
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Assunta 19 Ottobre 2012 - 8:28

Ho riempito i miei 12 stampini a semisfera di 7 cm di diametro.
Il resto dell'impasto l'ho messo in 6 pirottini da muffin….poi, tutto dipende dalla grandezza dei pirottini! 😉

 
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Rosa R. 19 Ottobre 2012 - 8:07

Ti confesso che le camille industriali non le ho mai mangiate, non amo merendine con conservanti…quindi mai mangiate le camille! ma la tua ricetta mi piace e le foto mi invogliano a provarle, grazie cara sempre super brava 🙂

 
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Dani 19 Ottobre 2012 - 8:08

Io ogi pomeriggio mangio una camilla, quindi sarebbe meglio se mangiassi delle camille home made. Approfitterò delle tua ricerche e le farò con la tua ricetta (che conoscendoti è sicurmante la migliore in circolazione). Che fortuna conoscerti!!!!! Se non ci fossi dovrebbero inventarti!!!!
Baci

 
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Memole 19 Ottobre 2012 - 8:14

Buonissime!!!

 
Reply
Cri 19 Ottobre 2012 - 8:17

Meraviglia! Sabato provo a farle, ho giusto li un mazzo di carote che langue in frigorifero!
Ti farò sapere.
Cri

 
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Trattoria da Martina 19 Ottobre 2012 - 8:20

Ma sono perfette!!! Sembrano proprio loro, hanno un aspetto meraviglioso! Le voglio provare!! i faccio davvero i complimenti perchè fai sempre cose bellissime!

 
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maydiremay 19 Ottobre 2012 - 8:21

Ma che meraviglia!!! Gli ingredienti li ho tutti a casa!!! Quindi non ho altro che cimentarmi e seguire le tue indicazioni perchè il tuo risultato è davvero strepitoso!!!

 
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Claudia 19 Ottobre 2012 - 8:21

BELLISSIME!!! meglio anche delle originali! belle belle belle 😉

 
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puccaimpasta 19 Ottobre 2012 - 8:32

favolose, te le copio sicuramente anche a me piacciono un sacco 🙂

 
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peppe 19 Ottobre 2012 - 8:43

BUONISSIME !!!Ne ho mangiata Una poco fa!mi copio subito la ricetta così me le preparo a casa . un caro saluto, peppe.

 
Reply
Vaty ♪ 19 Ottobre 2012 - 8:49

e meriti di esserlo assunta! sono stupende, perfette!
e bellissime anche le foto che hanno ben esaltato i colori del contest 🙂
buon w.e.

 
Reply
Kappa in cucina 19 Ottobre 2012 - 8:50

Asunta sono semplicemente perfette e il tuo modo mi piace quindi prelevo e cercherò uno stampo apposta (io ho solo quello dei muffin ma la forma delle camille è quella) Gnammy! bellissime e buonissime! buon fine settimana cara

 
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Ely Valsecchi 19 Ottobre 2012 - 8:58

Assolutamente da provare!!!!!! Sono perfette e quanto devono essere buone????? Grazie per questa meravigliosa ricetta, nel w.e. inserisco, un bacione

 
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patatina 19 Ottobre 2012 - 8:59

complimenti bellissime! devo provare anche questa versione!

 
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lady 19 Ottobre 2012 - 9:04

sono proprio belle, soffici e chissà che profumo, da provare!!

 
Reply
ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ 19 Ottobre 2012 - 9:20

sono meglio di quelle che si vendono..
complimenti sono eccezionali..
lia

 
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Sognando Dolcezze 19 Ottobre 2012 - 9:21

che spettacolo, io non ho mai fatto nessuna torta di carote, ma queste tue camille mi fanno gola..
baci

 
Reply
Acquolina 19 Ottobre 2012 - 9:30

sono proprio belle! amo le carote crude e nella torta con le mandorle quindi le proverò di sicuro 😀
ciao
Franesca

 
Reply
Caterina Pili 19 Ottobre 2012 - 10:14

da piccola mangiavo spesso le camille e mi piacevano un sacco ,mi segno la tua ricetta grazie!

 
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Ilaria 19 Ottobre 2012 - 10:19

Ma sono perfette!! Mi hai fatto venire voglia di provarci bisognerebbe avere lo stampo che dici te a semisfera!!
Complimenti

 
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Lilly 19 Ottobre 2012 - 10:26

Ma daiii!Ma sono uguali.Mia figlia le adora, anche se non ho il stampo adatto!

 
Reply
Cristina D. 19 Ottobre 2012 - 10:32

Assunta, grazie mille, non ho mai provato a riprodurle proprio per non dover sperimentare in maniera insoddisfacente mille ricette. Le tue preparazioni sono una garanzia per cui queste le provo di sicuro. Ho pure gli stampi giusti !

 
Reply
Dolci a gogo 19 Ottobre 2012 - 10:33

Ma sono splendidi queste camille cara assunta sono deliziose e poi uguali alle originali ma solo esteticamente perche di sicuro piu buone e piu sane!!baci, Imma
P.S.Inizio settimana prossima passa da me perchè ci sono buone notizie per te:D!!!

 
Reply
Federica 19 Ottobre 2012 - 10:37

E "camilliamo" sì, pure con il bis 🙂 Adoro queste tortine e sono splendide. Da lasciarci gli occhi oltre alla gola. Un bacione, buon we

 
Reply
Ely 19 Ottobre 2012 - 10:58

Assuntaaa! Finalmente una ricetta per fare delle Camille.. andando sul sicuro! Le voglio fare, assolutamente! Queste sono belle come il sole.. e davvero non hanno nulla da invidiare a quelle confezionate! Bravissima, stella. Ti abbraccio fortissimo! 🙂

 
Reply
Mamma Papera 19 Ottobre 2012 - 11:19

spettacolari e di sicuro li provo grazie ^^

 
Reply
Loredana 19 Ottobre 2012 - 11:29

Stampata!! 🙂
Pronta per provarla, mi fido delle tue sperimentazioni!!

buon we

loredana

 
Reply
AntonellaCioccomela 19 Ottobre 2012 - 11:30

Ciao Assunta, direi che sono fantastiche, penso che siano molto più buone, sane e .. di soddisfazione delle originali ! Bravissima.

 
Reply
Tina/Dulcis in fundo 19 Ottobre 2012 - 11:44

chapeaux…sono bellissime:)

 
Reply
Chiara Setti 19 Ottobre 2012 - 12:04

MA veramente..sono identiche!!! chissà che soffici..adesso voglio provare anch'io questa ricetta!!
baci

 
Reply
-eli- 19 Ottobre 2012 - 12:32

Gnam!io amo le camille del mulino!figurati queste fatte in casa!bravissima!

 
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EVE 19 Ottobre 2012 - 12:40

Mamma mia che bontà…hai ragione, sono uguali uguali alle camille del mulino…Complimenti

 
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Simo 19 Ottobre 2012 - 14:15

ma sono perfette…superano di gran lunga le originali!
E chissà che buone…………..

 
Reply
Chiara Giglio 19 Ottobre 2012 - 14:24

quanti ricordi di gioventù legati alle Camille, grazie per averle postate! Un bacione…

 
Reply
Fr@ 19 Ottobre 2012 - 14:58

A vederle sono molto belle, immagino il sapore. Complimenti come sempre.

 
Reply
Barbara 19 Ottobre 2012 - 15:18

Sono più belle (e sicuramente anche più buone) delle originali!

 
Reply
simona 19 Ottobre 2012 - 16:06

Assunta nn ci crederai ma proprio in questi giorni pensavo alle camille! adesso ho la ricetta perfetta! la segno subito! sono meravigliose! un abbraccio:*

 
Reply
Sarah 19 Ottobre 2012 - 16:31

Visto che sono ancora alla ricerca della ricetta perfetta e visto che tu sei una garanzia… Questo fine settimana le provo e non vedo l'ora di assaggiarle!!!
Buona serata,
Sarah

 
Reply
Valeria 19 Ottobre 2012 - 17:09

quanto mi piacciono!! ricetta segnata, grazie buon weekend

 
Reply
SQUISITO 19 Ottobre 2012 - 18:26

perdonami tesoro….odio le camille e tutti i dolci con le carote….ne ho un brutto ricordo da piccola….ma sono sincera…le tue sono di una tale bellezza che è superficiale dirti che sei stata bravissima!
felice serata!

 
Reply
with passion by kras 19 Ottobre 2012 - 18:37

Questa ricetta mi piace davvero moltissimo!

 
Reply
Donatella Bochicchio 19 Ottobre 2012 - 20:08

Che ti posso dire che non ti ho già detto? Niente! A costo di ripetermi sappi che per me sei la numero uno…adoro le camille e le tue così perfette e bellissime sono assolutamente da provare! Abbraccio forte

 
Reply
I sognatori di Cucina e nuvole 19 Ottobre 2012 - 20:14

sicuramente le tue sono molto meglio di quelle famose!

 
Reply
Stefania 19 Ottobre 2012 - 20:37

bellissime Assunta, le facevo spesso anche io, un bacione

 
Reply
♥ αnnα ♥ 19 Ottobre 2012 - 22:02

bellissime!!! finora io ho provato 3 ricette trovate sul web ma senza risultati soddisfacenti… proverò le tue… quelle "original" sono troppo soffici, umide..buone per mollare adesso… solo a vederle le tue nn hanno davvero niente da invidiare a quelle famose!!! :))

 
Reply
meghi39 20 Ottobre 2012 - 5:56

complimenti! dalle foto sembrano essere squisite brava le proverò al più presto!
buon fine settimana!

 
Reply
risonero 20 Ottobre 2012 - 6:31

sembrano davvero quelle originali!! anche io sono un'appassionata di camille, anche se trovo che i prodotti dell'azienda che le produce abbiano un pò tutti lo stesso sapore e ci si senta un che di chimico. negli anni avevo provato a farle diverse volte finchè trovai la ricetta giusta…che però non riesco più a ritrovare, quindi…non mi resta che provare le tue!!!! devo dire che l'aspetto promette molto bene:)

 
Reply
giovanna 20 Ottobre 2012 - 6:52

Splendi ci manca solo la confezione!!!!Complimenti e buona domenica.

 
Reply
Lory 20 Ottobre 2012 - 6:57

Adoro le camille… queste fatte da te sono identiche a quelle che si comprano, con la differenza che sicuramente saranno più buone e più genuine!!! Complimenti!!! :o)

 
Reply
Moky 20 Ottobre 2012 - 9:58

Spettacolo, devo provarle!!!

 
Reply
Lory B. 20 Ottobre 2012 - 10:12

Sono bellissime!!! Ricordi d'infanzia!!! 🙂
Bacioni e felice we!!!

 
Reply
milena 20 Ottobre 2012 - 10:30

questa morbidezza mi ricorda alcune merende di quando ero piccina! però ora grazie a te me le posso fare in casa! grazie.

 
Reply
Mariabianca 20 Ottobre 2012 - 13:12

Che bellezza….brava,brava,brava.
Buon fine settimana a te.

 
Reply
kiara 20 Ottobre 2012 - 16:31

direi che il risultato che hai ottenuto è eccellente. bravissima, ti rubo la ricetta. ciao e buona domenica

 
Reply
carmencook 20 Ottobre 2012 - 18:55

Complimenti, sono perfette!!!
Chisà che sofficità e profumo!!
Bravissima!!
Un abbraccio e buona domenicaù
Carmen

 
Reply
daniela64 20 Ottobre 2012 - 19:09

sono fantastiche le tue camille, brava Assunta. Buona domenica Daniela.

 
Reply
Dorina 21 Ottobre 2012 - 6:11

Looks so good , i'll try this recipe for sure

 
Reply
ziacrostatina 21 Ottobre 2012 - 12:50

Sono proprio belle le tue camille!!

 
Reply
Ritroviamoci in Cucina 21 Ottobre 2012 - 16:31

Davvero bello e curato il tuo blog. Mi piace molto.
Mi unisco subito ai lettori e salvo le camille (perfette) fra i preferiti ;o)
Se ti va fai un salto da me.

 
Reply
Ritroviamoci in Cucina 21 Ottobre 2012 - 16:34

Ti dirò di più, vado subito ad aggiungerti al mio blogroll!
Valentina

 
Reply
Pola M 21 Ottobre 2012 - 19:18

Che belle! Da provare!

 
Reply
Mariangela Circosta 22 Ottobre 2012 - 9:52

Ciao Assunta, se passi da noi c'è un premio per te!

 
Reply
Elisa Bonanni 22 Ottobre 2012 - 19:01

Anche io le preparo…ma senza farina di mandorle!!
Voglio provare la tua versione!!
Mi sono unita ai tuoi lettori 🙂

 
Reply
Maria Luisa 22 Ottobre 2012 - 21:59

perfette, veramente belle e sicuramente buone da mangiare! bravissima!

 
Reply
Trattoria da Martina 23 Ottobre 2012 - 8:30

Ciao Assunta, voelvo dirti che oggi ho pubblicato la ricetet delle tue Camilel, naturalmento citando la fonte…Grazie mille, sono strepitose e buonissime!!!

 
Reply
Dana Ruby 23 Ottobre 2012 - 9:52

bellissime, le camille sono le merendine della mia infanzia, ho provato decine di volte a riprodurle ottenendo dei buoni risultati, ma le originali erano sempre migliori, proverò anche la tua ricetta bravissima!

 
Reply
Sara by Dolcizie 23 Ottobre 2012 - 12:43

ciao cara, da oggi mi accomodo tra i tuoi followers e ti seguo con piacere 🙂

 
Reply
LaDolceIlaria IlariaCarrese 23 Ottobre 2012 - 18:05

fai bene ad essere soddisfatta sono stupende!!

 
Reply
Tamtam 23 Ottobre 2012 - 18:09

sono splendide, le voglio fare anche io, sono piccole e vanno bene per uno spuntino in tarda mattinata, e poi sono così belle le tue foto…un abbraccio

 
Reply
Ely Valsecchi 23 Ottobre 2012 - 20:32

Inserita! Grazie!

 
Reply
sississima 24 Ottobre 2012 - 5:20

sono perfette, brava, un abbraccio SILVIA

 
Reply
Giovanni, Peccato di Gola 24 Ottobre 2012 - 16:58

spettacolo queste camille 🙂 e poi mi piacciono molto! bravissima!!!!

 
Reply
blu notte 25 Ottobre 2012 - 0:03

ma che delizia Assunta!!!! bacione cara!!

 
Reply
Piovonopolpette 27 Ottobre 2012 - 21:49

Sembrano proprio quelle che mangiavo da bambina! Complimenti!

 
Reply
Anonimo 30 Ottobre 2012 - 14:36

ieri ho fatto le camille per il mio nipotino ma, secondo me, sono rimaste troppo umide e non alveolate come le tue dopo la cottura prolungata di 10-15 minuti. Le carote e l'olio li ho frullati con il mixer ad immersione e il composto ottenuto mi è sembrato un pò troppo liquido.Secondo te quali sono gli accorgimenti necessari per avere delle camille come le tue?
Mia nuora le ha trovate molto buone quasi uguali a quelle che mangiava da bambina.
Grazie Assunta per la ricetta
Gabriella

 
Reply
Assunta 30 Ottobre 2012 - 15:54

Ciao Gabriella,
proprio ieri sera le ho rifatte e sono venute perfette!
Da quanto ho capito, hai prolungato la cottura di altri 10-15 minuti, giusto? Quindi non credo dipenda da quello, solo una curiosità: hai usato farina di mandorle o le hai macinate tu?
In quanto al composto di carote frullate, è proprio così che dev'essere! Ti consiglio di riprovarle, rispettando alla lettera le dosi, fammi sapere! 🙂

 
Reply
Anonimo 30 Ottobre 2012 - 17:36

Assunta, ho prolungato la cottura perchè l'impasto rimaneva ancora attaccato allo stecchino.Le mandorle le ho macinate io con il mixer non ad immersione con un pò dello zucchero a velo preso dal quantitativo previsto.
Appena mi sarà possibile farò di nuovo le camille seguendo i tuoi consigli
Grazie ancora Gabriella

 
Reply
Assunta 30 Ottobre 2012 - 20:10

Gabriella, ti consiglio di riprovarle con la farina di mandorle, vedrai che in questo modo non avrai problemi! 🙂

 
Reply
Anonimo 30 Ottobre 2012 - 20:43

Assunta credi possa andare bene la farina di mandorle del supermercato? purtroppo nella mia città non saprei dove comperare una buona farina di mandorle.
Gabriella

 
Reply
Assunta 30 Ottobre 2012 - 20:59

Penso di sì, non ti resta che sperimentare! 😉

 
Reply
Roberta - Pupaccena 31 Ottobre 2012 - 10:39

Cara Assunta, vista la tua precisione e la tua sincera ricerca in cucina, la migliore garanzia del risultato di queste camille è la tua grande soddisfazione… le voglio rifare!

:*
roberta

 
Reply
YourTallulah 16 Novembre 2012 - 18:06

Sembrano ottime! Devo provarle a fare anche io *_*
Ho una domandina: la farina di mandorle la posso sostituire con qualcosa? <3

 
Reply
gabriella 21 Novembre 2012 - 15:34

Assunta ho rifatto le camille con farina di mandorle della R chi
(circa 4 euro per 100 gr) ho aggiunto anche un cucchiaio di latte in polvere e devo dire che sono proprio soddisfatta del risultato.
Ti invia un bacione il mio nipotino Edoardo, di due anni, che mangia molto volentieri questi dolcetti
Grazie ancora per la tua disponibilità
Gabriella

 
Reply
Patricia 20 Dicembre 2012 - 11:22

Hola! acabo de descubrir tu blog y tu receta por casualidad, espero prepararla en estas vacaciones de navidad!!….me hago seguidora de tu blog, este es el mio, para que me visites también tu…besos!!!
http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/

 
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kiara 26 Aprile 2013 - 7:23

Ciao Assunta, ho fatto le tue camille e devo dire che sono buonissime, le ho appena pubblicate nel mio blog, con riferimento al tuo… grazie ancora per la ricetta e complimenti perchè sei sempre brava.
Buona giornata kiara

 
Reply
Mimma e Marta 15 Giugno 2013 - 13:54

Fantastiche queste tortine! Le abbiamo provate e sono venute benissimo, abbiamo deciso di postarle anche noi senza dimenticare di citarti, spero non ti dispiaccia 😉 passa dal nostro blog se ti va! http://dolcettiescherzetti.blogspot.it
Ancora complimenti, Mimma e Marta

 
Reply
solemare 24 Settembre 2013 - 13:05

volevo provarle ma tu usi lo stampo a semisfera in silicone?se si come le sformi?a me si rompe tutto quando le sformo!grazie delle risposte!

 
Reply
solemare 24 Settembre 2013 - 13:06

volevo provarle ma tu usi lo stampo a semisfera in silicone?se si come le sformi?a me si rompe tutto quando le sformo!grazie delle risposte!

 
Reply
lacuocadentro 24 Settembre 2013 - 15:12

Ciao!
No, uso gli stampini in alluminio, con gli stampi in silicone sono un'autentica frana….anche io distruggo tutto! 😀

 
Reply
Anonimo 3 Dicembre 2013 - 13:37

Ciao Assunta! Questo week end mi cimenterò nella preparazione delle camille, seguendo la tua ricetta! Ho letto nel commento qui sopra che con lo stampo in silicone si rompono… è sicuro? perchè io ho solo quello, di tondo! Anche perchè in alluminio li ho visti solo per muffin…. fammi sapere e complimenti per il blog, sei una cuoca fantastica!

 
Reply
Daria 9 Dicembre 2013 - 20:51

Buonasera Assunta, ho provato a fare le camille, sono venute squisite! Però volevo chiederti un paio di cose: è normale che la base si gonfi molto? Sono lievitate tanto ed anche se, una volta tolte dal forno, si sono sgonfiate, sono rimaste comunque "tondeggianti". Inoltre, ho avuto difficoltà a capire se la cottura era effettivamente ultimata, perchè l'interno risultava sempre molto umido e l'impasto si attaccava allo stuzzicadenti… quando le ho tolte dal forno erano più scure delle tue in superficie.

Aspetto una tua gentile risposta!
Daria

 
Reply
Sere Giovannini 3 Gennaio 2014 - 16:45

Ciao Assunta, le ho provate anch'io le tue camille son perfette!! Pubblicate con rimando a te naturalmente; sono solo delusa per la forma, perchè non ho trovato gli stampini semisferici ma li cercherò e rifarò la foto… anche perchè questa l'ho scattatata a capodanno ( avevo preparato le camille all'ultimo per un'amica intollerante al latte che non poteva mangiare il nostro stesso dolce) e non è che fosi proprio in me direi!! Grazie ancora e complimenti

 
Reply
Roberta Panico 31 Gennaio 2014 - 11:38

Ciao Assunta, piacere di conoscere te e il tuo blog 😉
La ricetta l'ho scoperta grazie a Martina del blog Trattoria da Martina.
Era da tempo che cercavo una ricetta delle camille.
Visto che sono presenti nella mia dieta a colazione e quindi ho RI-deciso di provarle a fare.
I miei tentativi passati non sono stati soddisfacenti 🙁

Per il resto, mi unisco subito ai tuoi lettori fissi e spero passerai a trovarmi sul mio blog.
Mi occupo di cucina light ma spero passerai lo steso a trovarmi.
http://puperta-in-cucina.blogspot.it/

 
Reply
Maria Grazia 10 Novembre 2014 - 7:30

Ciao, ho provato questa tua ricetta, il risultato mi è piaciuto tanto e l'ho pubblicato (http://untavoloperquattro.blogspot.it/2014/11/camille.html), le mie non sono perfette come le tue perché anch'io litigo con gli stampi in silicone, ma purtroppo ho trovato solo quelli. Grazie per la ricetta, e complimenti.

 
Reply
Claudia 9 Dicembre 2014 - 7:27

fatteeeeeeee… risultato?? perfettoooo! grazie Assunta 🙂 Le ho pubblicate oggi… 😀

 
Reply
Sonia Moi 21 Gennaio 2015 - 13:09

Ciao Assunta! Fatte le tue camille con una piccola aggiunta..strabuonissime!

 
Reply
giochidizucchero 3 Febbraio 2015 - 15:47

mi sono decisa a provarle… ovviamente le tue!! Ti farò sapere! Baci

 
Reply
Simona Mirto 4 Marzo 2015 - 8:05

Ciao tesoro:* sto scrivendo i post… e venerdì c’è una sorpresa per te :* un bacione mia cara <3

 
Reply
laura 1 Aprile 2015 - 15:36

l ho fatta per ben 2 volte ed è STREPITOSA solo che essendo a dieta ho dovuto patteggiare con la dietologa per mangiarne un pezzettino per colazione 🙂

 
Reply
Alterkitchen – Rimedi alle giornate al cardiopalma: le tortine alle carote e mandorle 16 Aprile 2015 - 9:03

[…] piacciono tanto a me, perfetti come sfizio, come merenda e soprattutto per la colazione. Sono le camille di Assunta, da me trasformate in tortine di carote e mandorle (utilizzando questi deliziosi stampini, che io […]

 
Reply
Antonina 5 Agosto 2015 - 9:17

Le tue camille fanno venire voglia di provarle immediatamente…peccato che il mio forno si sia rotto.Avevo un dubbio….tu in planetaria quanto fai montare le uova con lo zucchero?
Antonina

 
Reply
carmela 27 Agosto 2015 - 10:09

Le ho preparate ieri e mangiate stamane a colazione, che dire… DIVINE! Ricetta da conservare gelosamente e rifare, rifare, rifare… altro che Mulino!

 
Reply
TORTINE ALLE CAROTE | La Rogina dei fornelli 15 Dicembre 2015 - 17:59

[…] ricetta è di La Cuoca Dentro ed è semplice e buona: vengono delle tortine soffici e gustose, molto simili alle originali. A […]

 
Reply
Emanuela 19 Gennaio 2016 - 14:43

Gentilissima Assunta. Complimenti per le tue ricette. Vorrei provare a preparare le tue camille. Ti chiedo cortesemente due informazioni.

I 250 gr di carote si intendono carote già pulite o devo pesare 250 gr carote e devo pelarle? E’ possibile secondo te fare anche una torta unica? mi suggerisci a forma di ciambella o torta? Grazie. Attendo tue prossime ricette. Un saluto. Emanuela

 
Reply
Giulia 26 Gennaio 2016 - 16:26

Salve Assunta…per farina di mandorle si intende mandorle tritate?

 
Reply
lacuocadentro 28 Gennaio 2016 - 19:07

Ciao, Giulia. No, si intende proprio farina di mandorle in vendita generalmente in tutti i supermercati!

 
Reply
APPARTENIAMOCI FINO A ESSERE LO STESSO IMPASTO | La gatta col piatto che scotta 3 Aprile 2016 - 19:29

[…] (la ricetta di base, con qualche modifica, è tratta dalle Camille di Assunta) […]

 
Reply
Stefania 24 Aprile 2016 - 13:08

Bellissime e buonissime. Ricetta facile e riuscitissima. Grazie!!!

 
Reply
erminia 27 Maggio 2016 - 11:34

Ciao. .potrei mettere tutto in un’unica teglia anziché fare delle monoporzioni?

 
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Le camille | Chiarapassion 8 Giugno 2016 - 8:46

[…] ricetta proviene dal blog “La cuoca dentro” della cara Assunta Pecorelli, le sue ricette sono sempre una garanzia di bontà e con le camille […]

 
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giulia 15 Settembre 2016 - 19:31

Ciao Assunta…il mio problema con la torta alle carote è che mi risulata sempre eccessivamente non umida ma bagnata…proverò la tua gustosa ricetta…mi chiedevo se hai usato il forno modalità ventilato. Grazie

 
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lacuocadentro 19 Settembre 2016 - 23:55

Ciao Giulia, forno statico! 😉

 
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rosalba 24 Ottobre 2016 - 13:37

wow!!! bellissime segno la ricetta.
bacio

 
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Maria 16 Dicembre 2016 - 3:55

Io ho fatto queste Camille e sono venute deliziose ho seguito la ricetta a pennello!!

 
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Veronica 7 Marzo 2017 - 7:26

Questa ricetta è fantastica…
Fin’ora tutte le camille che ho fatto sapevano sempre di farina , non so il perché…
Erano anni che non le facevo per questo motivo
Poi ho visto questa ricetta è mi ha ispirato molto.
Io l’ho fatta in una torta unica…
Buonissimaaaa….

 
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Tortine di Carote | Kitty's Kitchen 10 Marzo 2017 - 7:32

[…] carote, quelli teneri e umidi che canno bene per le colazioni e le merende e le camille de “ la cuoca dentro” sono sicurissima che per molti non hanno bisogno di presentazioni, per chi non le conoscesse […]

 
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Francesca 28 Marzo 2017 - 22:26

Ciao complimenti mi hai fatto venir voglia di camille??volendo fare una torta pensi sia possibile?

 
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Camille: Tortine di Carote, Arancia e Mandorle | PixeLiciouS 3 Maggio 2017 - 8:52

[…] e mandorle, tante carote nell’impasto ed un gusto ineguagliabile! La ricetta che ho seguito è questa di Assunta: la prima volta l’ho riprodotta tale e quale ma per mio gusto personale si sentiva troppo la […]

 
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Ro 10 Maggio 2017 - 12:00

Secondo me hai scartato le merendine e gli hai fatto una foto. Le ho fatte due volte. Prima di tutto il colore dato dalle carote,senza aggiungere coloranti,non è cosi intenso,e guarda a caso il tuo ha la stessa tonalita di quelle di di mulino bianco. Seconda cosa nel tuo impasto non si vede nemmeno un puntino di carota frullata.come hai fatto,hai un bimbi che ti riduce le carote in purea e poi le hai pure passate al setaccio per togliere i granelli? Terzo:superfice troppo liscia e senza imperfezioni. Non la sformi cosi facilmente,non con questa ricetta. ultima cosa:il tuo angolo tra la base e il lato dove unizia la cupola…troppo appuntito sarebbe piu arrobtondato se avesse lievitato nel forno do casa tua,nella foto ce un angolo retto impossibile raggiungere un riaultato del genere con una produzione artigianale. Conclusione: questa ricetta e valida e vi dara dei tortini alle carote molto buoni,ma non pensate che il risultato sia come quello in foto.

 
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Mariangela 2 Settembre 2017 - 22:55

Fatte oggi per la mia piccolina che le ha immensamente gradito. Buonissime. Grazie.

 
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Simona 30 Settembre 2017 - 22:04

Ciao, questo il problema: cuocendo si gonfiano perciò ne esce una quasi sfera piuttosto che una semi sfera. Cosa sbaglio secondo te? Troppo impasto? O è normale che succeda?
Per il resto sono strepitose 😉

 
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Antonella 26 Ottobre 2017 - 13:31

Cara Assunta, complimenti! Una domanda: nella fase di montaggio uova-zucchero, che tempi bisogna osservare? Breve o fino ad ottenere un composto alto e spumoso tipo pan di spagna? Grazie mille.

 
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Alessandra Barbone 30 Gennaio 2019 - 14:55

E ora mi tocca farle, mica posso mangiarle solo con gli occhi!

 
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Patrizia 11 Aprile 2019 - 15:16

Appena uscite dal forno e me ne sono mangiata gia’ due… Sono favolose. Non uso zucchero e l’ho sostituito con poco sciroppo di agave.

 
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