E’ la prima volta che mi cimento con una preparazione del grande Giorilli, sono molto soddisfatta del risultato e mi sono ripromessa di provare al più presto ancora sue ricette.…
LIEVITATI
Il re di Natale…lo avete capito subito vero? E’ lui, il dolce ricco e generoso per eccellenza! Bello per il colore, la consistenza, la complessità, il gusto! Chi più ne…
Pane americano per sandwich
I miei figli ne consumano una grande quantità, specialmente accompagnato a cibi salati, anche se questo pane bianco dalla consistenza sofficissima, naturalmente è buonissimo anche con una crema spalmabile al cioccolato…
Pesche di babà al cioccolato
Da lunedì scorso, come ben sapete, ha preso il via la nostra staffetta, un’intera settimana tutta dedicata al re indiscusso della pasticceria napoletana: il Babà!!! Ovviamente, siamo partite dalla ricetta…
Sono talmente smemorata che, malgrado fossero giorni che mi ripetevo di non dimenticare l’appuntamento con il WBD, solamente ieri pomeriggio mi sono accorta che il giorno tanto atteso ….era proprio…
Le perFETTE di Luciana
Vi è mai capitato di andare in fissa per una preparazione? Di provare e riprovare senza mai riuscire ad ottenere il risultato sperato? A me si!…Eppure, di ricette di fette…
Brioche alle pere e cannella
Altro non è che questa ciambella, rivisitata e leggermente modificata nelle dosi e nel procedimento. Questa volta, onde evitare di mangiarne più del consentito, ho impastato solo mezza dose ed ho cotto…
La Colomba di Adriano
Sono stata indecisa fino all’ultimo : replicare la Veneziana all’arancia di Giovanni Pina, sperimentata con successo l’anno scorso, o cimentarmi con una preparazione diversa? La curiosità di “avventurarmi” in una…