Melanzane alla pizzaiola

“30 spezie per 30 giorni per 30 blogger”….
Possiamo riassumere così la simpatica ed utile iniziativa
 ideata dalle aziende Cuki e Cannamela!


Ognuna di noi ha ricevuto dei sacchetti  adatti per una cottura in
 forno, light e gustosa,  e una spezia a sorpresa con cui realizzare una ricetta a proprio
 piacimento. A me è toccata una spezia che adoro e che in cucina utilizzo tantissimo, spero
 vi piaccia la mia proposta con l’origano! 🙂
Non vi darò indicazioni circa il peso degli ingredienti, questa è una ricetta che potrete variare a seconda dei vostri gusti personali, l’unica cosa che vi consiglio vivamente è di non abbondare assolutamente ne con l’olio ne con il sale! Anzi, se desiderate una preparazione che sia il più leggera e dietetica possibile, evitate di aggiungere sale visto che in olive e capperi è già contenuto.  Per il condimento sarà sufficiente calcolare un cucchiaino di olio a testa, credetemi, il sapore non ne risentirà assolutamente!!…basterà abbondare con l’origano! 😉
Ingredienti:
Melanzane
Pomodorini ciliegini
Olive nere di Gaeta
Capperi
Aglio
Origano
Olio e.v.o
Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza, con un coltello praticate delle
incisioni a croce sulla polpa. Ricopritele con i pomodorini tagliati a metà, le olive, i capperi
e pezzetti di aglio. Cospargetele con abbondante origano, irroratele con l’olio ed
aggiungete pochissimo sale. Chiudete le melanzane così preparate nei sacchetti e sigillate
bene, praticate qualche piccolo foro sul sacchetto per far fuoriuscire il vapore.
Trasferite in forno a 200° per circa 30/40 minuti.
Se siete curiosi di conoscere le ricette pubblicate fino ad ora, e quelle che verranno
pubblicate nei prossimi giorni, visitate la pagina facebook della Cuki e sarete accontentati! 🙂 

….e domani, tutti sul blog della mia amica Donatella  per scoprire cosa ha in serbo per noi! 

37 Comments

  1. Che buone che devono essere! Le melanzane le adoro.
    Buona giornata! 🙂

  2. buonissime, leggere e gustose!!

  3. anche io uso farle cosi ma senza sacchetti però.. sono deliziosissime..
    lia

  4. Invitanti, ciao e complimenti

  5. buone appetitose e di ottimo aspetto…. prossimamente nel mio forno di sicuro, poi adoro le cotture a cartoccio <3

  6. Devo tirarli fuori dal cassetto quei sacchetti invece che continuare a lasciarli nel dimenticatoio! Le tue melanzane stuzzicano l'appetito anche di prima mattina!!! Un bacione, buona settimana

  7. Interessante questa cottura , buone le melanzane!

  8. Buonissime, molto invitanti! Mi ispira molto anche questo tipo di cottura, complimenti cara Assunta! Un bacione e buon inizio settimana 🙂

  9. li voglio provare anche io i sacchetti!!! buonissime e bellissime!

  10. Le melanzane vanno alla grande ora. Questa un'altra bella idea Buona estate

  11. Mi piace veramente molto la tua proposta con l'origano!
    Gustose queste melanzane!

  12. non so se mi piace più la ricetta o queste foto bellissime.
    Complimenti

  13. Initanti e perfette per la stagione estiva!

  14. Fanno venire voglia di mangiarle. Ci sono tutti ingredienti che adoro.

  15. che buone le melanzane fatte i questo modo,e chissà che profumino per casa ^_^

  16. Le melanzane sono un cibo che adoro, così non le ho mai fatte ma ci proverò quanto prima.
    Se ti va passa da me per una sorpresa, senza impegno ;D

  17. sembra come una magia…dal cappello…l'origano…. e tu hai creato queste melanzane golosissime…Si che mi piace anzi mi piace moltissimo
    Complimenti Assunta!!!!!!!!!!
    Un bacio e buona settimana

  18. appetitoseeee!!!! e che carina questa iniziativa!

  19. sembrano tanto appetitose!!!

  20. tipico, buono e fresco piatto mediterraneo.. che adoro!! bravissima

  21. ottimeeeeee ,ma non posso mangiarne tantissime….uffiiiiiiiii

  22. Domenica controllo se nell' orto ci sono già , e le faccio di sicuro !

  23. Le melanzane le faccio anch'io così, sono davvero buone, peccato io non abbia quei sacchetti Cuki, non riesco ancora a trovarli in commercio. Un abbraccio

  24. Che buone e che fame a vedere queste melanzane!!!!! Complimenti!!

  25. Che spettacolo qui è racchiusa l'estate!!!!!!! Davvero un piatto goloso e buonissimo te le copio! Baci

  26. Che buone le melanzane preparate a questo modo, sono molto invitanti. un abbraccio Daniela.

  27. Io adoro le melanzane…buone! Grazie. Adesso ti seguo anch'io con piacere. ciao Silvana

  28. Ottima idea complimenti!

  29. Uno dei miei piatti preferiti!! Complimenti

  30. ricetta che sa di estate! approvo in pieno l'origano e anche tutto il resto, sono tutti ingredienti che mi piacciono un sacco!
    interessante il sacchettino…

    :***
    roberta

  31. Sono una fan delle melanzane e questa ricetta insieme alla mussaka la faccio spesso!
    Davvero bello questo blog e se non ti spiace la ricetta della torta delle rose te la porto via! E' da un pò che ne cercavo una e questa mi ha conquistata!
    Ti seguo volentieri,
    a presto:)

  32. Questo calendario cuki sta venendo una meraviglia!!! Grande l'idea delle verdure ripiene nel sacchetto! Te la copio!

  33. Che bella idea! Ho ancora un bel pò di sacchetti cuki, questa sarà senz'altro una delle ricette che mi aiuterà ad utilizzarli.

  34. sembrano anche leggere! mi sa che faccio il bis, anzi facciamo il tris 😀 ha ha ha ha buona giornata :-*

  35. Che belle queste melanzane! E poi leggere! Mi piacerebbero proprio per cena!

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