Muffins con gocce di cioccolato

“Come passa il tempo”…mai frase fatta fu più veritiera, non trovate anche voi?
Siamo già a Febbraio, e tra fritti e sfizi carnevaleschi d’ogni genere che in questo periodo inondano il web, io vi propongo la ricetta di questi famosissimi ed apprezzati dolcetti americani: muffins con gocce di cioccolato per tutti!!
 
(Alzatina per torte Villa d’Este Home)
Muffins con gocce di cioccolato



Ingredienti per 10 muffins
190 g di farina 00
70 g di burro fuso
140 g di zucchero
125 g di latte
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
8 g di lievito in polvere per dolci
un pizzico di sale
120 g di gocce di cioccolato

Setacciate la farina con  il lievito in una terrina, unite lo zucchero, un pizzico di sale e 100 g di gocce di cioccolato. Battete leggermente le uova in un altro contenitore, unite il latte a temperatura ambiente, il burro fuso intiepidito e l’estratto di vaniglia. Versate il composto liquido nella terrina con le polveri mescolando velocemente fino ad ottenere un impasto liscio e vellutato. Distribuite il composto nei pirottini riempendoli fino all’orlo e coprite la superficie con alcune gocce di cioccolato. Infornateli a 180° per circa 20 minuti.
                                                              *********************
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Grazie a tutti! 😉

20 Comments

  1. Credo il clic di averlo già messo ma corro a controllare per il resto muffins riusciti alla perfezione e grazie per aver messo i dati sull' alzatina…è bellissima e anche se non ci sono coriandoli e stelle filanti….sei riuscita a trasmettere la giusta atmosfera!!!

  2. I miei preferiti ^^

  3. Un classico che va sempre bene!

  4. I muffin li ho fatti in tutti i modi, ma questi sono tra i miei preferiti … proverò la tua ricetta!!!

  5. Che bello, oggi si mangia muffin anche qui! Restano sempre tra i dolci più fotogenici e buoni! Mi piace anche la tavola bianca vissuta! 🙂

  6. Ottimi Assuntì….un classico intramontabile!

  7. Occhi a cuoricino e bava alla bocca! Quanto li adoro!! Poi la foto…perfetta!!

  8. I muffin, ma quanto sono buoni? Devo dirtelo, adoro la tua alzatina e quell'asse di legno bianca, che meraviglia!

  9. Ti sono venuti una meraviglia! Belli gonfi col cupolotto! Bravissima! E poi in tempo di carnevale e fritti, come dici tu, per me il tuo bel dolcetto è una manna! 🙂

  10. semplici e golosi, sono i dolci che amo maggiormante!

  11. Classici e fantastici
    Li adoro

  12. Ti sono venute delle cupolette perfette, golosissimi!!!
    baci
    Alice

  13. Ottimi , da gustare in qualsiasi momento.

  14. Oddio, non farmi pensare a come vola il tempo. Di solito comincio la settimana in sordina, ma poi senza neanche accorgermene arrivo al venerdì.
    Complimenti per i tuoi muffin, ideale per la colazione assieme a un cappuccino bollente.
    Buona serata.

  15. il tempo scorre troppo veloce… certe volte volte vorrei che rallentasse un po'….
    i muffin sono sempre una delizia per me, ma i tuoi sono davero perfetti!!!
    un bacio

  16. Vero, il tempo vola, siamo già a carnevale! I muffin con le gocce di cioccolato sono un evergreen, sempre belli ed invitanti … brava 😀

  17. Io apprezzo molto di più la tua alternativa ai classici dolci di carnevale, per questo ti lascio un bacino e mi prendo un golosissimo muffin!
    Monica

  18. Un classico intramontabile, per un peccatuccio che ogni tanto merita di essere fatto!

  19. Ciao Assunta, il clic lo avevo messo già, però verifico. Il tempo passa, da un po' infatti non venivo a trovarti… prendo un muffin al volo e scappo. Un bacio

  20. Ciao Assunta sono nuova del blog,oggi pomeriggio ho fatto i muffin e sono riusciti benissimo come nella foto!Domattina mia figlia di 8anni ne prenderà 2 per la merenda a scuola! Ciao

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