Clafoutis di cocco e mango

by Assunta Pecorelli

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Ci siamo, il nuovo numero di Taste & More è on line! Come sempre, moltissime ed imperdibili ricette a tema e immagini strepitose che vi sorprenderanno per bellezza ed originalità! Il mio contributo alla rivista sono due dolci golosi,  semplicissimi da realizzare e che si preparano alla velocità della luce!

Vi lascio la ricetta del clafoutis di cocco e mango, se volete sapere quale altro dolce ho preparato, correte a sfogliare le pagine del nostro magazine e lo scoprirete! 😉

 

5.0 from 3 reviews
Clafoutis di cocco e mango
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 2 mango
  • 250 ml di latte
  • 80 g di farina 00
  • 20 g di farina di cocco
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di burro fuso
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di Brandy
  • Un pizzico di sale
Instructions
  1. Montate a spuma le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
  2. Unite il burro fuso freddo, la farina setacciata e la farina di cocco.
  3. Versate il latte a filo mescolando ripetutamente, profumate con il Brandy e la vaniglia.
  4. Distribuite il composto in 4 cocotte, precedentemente imburrate ed infarinate, e ricopritelo con gli spicchi di mango.
  5. Infornate a 180° per 20/25 minuti.

Curiosi di scoprire tutte le altre bellissime ricette delle mie amiche blogger? Allora accomodatevi pure e cliccate qui:

 

 

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11 comments

Paola 7 Maggio 2015 - 10:34

Ma sai che non l’ho mai fatto un claufotis? Questa versione tropicale mi ispira molto. Fresco e fa volare lontano con l’immaginazione 🙂

 
Reply
mariagrazia 7 Maggio 2015 - 13:21

Ma che ricetta estiva . . . già ne immagino il sapore e l’odore ^_^

 
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Victoria Stan 7 Maggio 2015 - 17:23

Sarà buonissima! Ricetta segnata subito 😉
Un abbraccio Assunta!
Saluti da Messina

 
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Claudia 7 Maggio 2015 - 17:45

Che bella versione! Molto estiva, mi piace 😀

 
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Stefania FornoStar 7 Maggio 2015 - 20:43

assolutamente da fare!

 
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Alice 7 Maggio 2015 - 22:41

adoro i clafoutis ma mai provato con il mango, deve essere delizioso!
baci
Alice

 
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tiziana 7 Maggio 2015 - 23:27

adoro questi sapori esotici e posso solo immaginare la bontà di questo dolce!!! magnifica come sempre!!! <3

 
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Giulia 8 Maggio 2015 - 11:56

wow che meraviglia! una vera delizia!
io adoro teste and more!!!
un abbraccio!

 
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Marta e Mimma 8 Maggio 2015 - 12:22

Numero splendido e poi…questo clafoutis dai sapori esotici ci ha stregate!

 
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damiana 9 Maggio 2015 - 6:16

Non so quanti ne ho fatti,sai il classico alle ciliegie ma mi piace così tanto,anche se denocciolare le ciliegie è da uscire pazzi…Quindi mango e cocco entrano nella mia cucina a gamba tesa ed io sto sgambetto non lo salto mica.Grazie Assunta,stamane colazione erotica…ehhh esotica volevo dire 🙂

 
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Pepper Mag 14 Maggio 2015 - 13:19

Che chiccheria!!! Non pensavo che un dolce con frutti esotici potesse diventare così elegante. Complimenti!

 
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