Clafoutis di cocco e mango

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Ci siamo, il nuovo numero di Taste & More è on line! Come sempre, moltissime ed imperdibili ricette a tema e immagini strepitose che vi sorprenderanno per bellezza ed originalità! Il mio contributo alla rivista sono due dolci golosi,  semplicissimi da realizzare e che si preparano alla velocità della luce!

Vi lascio la ricetta del clafoutis di cocco e mango, se volete sapere quale altro dolce ho preparato, correte a sfogliare le pagine del nostro magazine e lo scoprirete! 😉

 

5.0 from 3 reviews
Clafoutis di cocco e mango
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 2 mango
  • 250 ml di latte
  • 80 g di farina 00
  • 20 g di farina di cocco
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di burro fuso
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di Brandy
  • Un pizzico di sale
Instructions
  1. Montate a spuma le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
  2. Unite il burro fuso freddo, la farina setacciata e la farina di cocco.
  3. Versate il latte a filo mescolando ripetutamente, profumate con il Brandy e la vaniglia.
  4. Distribuite il composto in 4 cocotte, precedentemente imburrate ed infarinate, e ricopritelo con gli spicchi di mango.
  5. Infornate a 180° per 20/25 minuti.

Curiosi di scoprire tutte le altre bellissime ricette delle mie amiche blogger? Allora accomodatevi pure e cliccate qui:

 

11 Comments

  1. Ma sai che non l’ho mai fatto un claufotis? Questa versione tropicale mi ispira molto. Fresco e fa volare lontano con l’immaginazione 🙂

  2. Ma che ricetta estiva . . . già ne immagino il sapore e l’odore ^_^

  3. Sarà buonissima! Ricetta segnata subito 😉
    Un abbraccio Assunta!
    Saluti da Messina

  4. Che bella versione! Molto estiva, mi piace 😀

  5. assolutamente da fare!

  6. adoro i clafoutis ma mai provato con il mango, deve essere delizioso!
    baci
    Alice

  7. adoro questi sapori esotici e posso solo immaginare la bontà di questo dolce!!! magnifica come sempre!!! <3

  8. wow che meraviglia! una vera delizia!
    io adoro teste and more!!!
    un abbraccio!

  9. Numero splendido e poi…questo clafoutis dai sapori esotici ci ha stregate!

  10. Non so quanti ne ho fatti,sai il classico alle ciliegie ma mi piace così tanto,anche se denocciolare le ciliegie è da uscire pazzi…Quindi mango e cocco entrano nella mia cucina a gamba tesa ed io sto sgambetto non lo salto mica.Grazie Assunta,stamane colazione erotica…ehhh esotica volevo dire 🙂

  11. Che chiccheria!!! Non pensavo che un dolce con frutti esotici potesse diventare così elegante. Complimenti!

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