Lo Stollen è un dolce Natalizio tedesco antichissimo, originario della città di Dresda. E’ un pane ricco, dolce e speziato, carico di uvetta, frutta candita e mandorle. Io vi consiglio…
…o clafoutis alle pere? In effetti sono la stessa cosa, ma il termine “clafoutis” spetta solo alla preparazione con le ciliegie, lo sapevate? Io l’ho scoperto grazie a Sandra, autrice…
Vi ho parlato spesso del forum che frequento, e di quanto Pan per focaccia sia per me fonte d’ispirazione. Anche questa ricetta proviene dal suo immenso archivio e, credetemi, è una vera…
Mini cocotte Le Creuset E’ periodo di ciliegie, finalmente! Per quanto mi riguarda, sono i frutti rossi più buoni in assoluto, una gioia non solo per il palato, ma anche per…
Perchè questa è la mia passione, mi fa sentire viva, mi gratifica…e io non l’abbandonerò mai!! Buon terzo compleanno al mio blog e un’infinità di grazie a tutti!!! Festeggiamo…
Ricetta scovata ed appuntata alcuni mesi fa tratta dal blog francese La cuisine de Mercotte. L’autrice l’ha elaborata dopo aver visto la magnifica realizzazione di Vincent Guerlains, famoso pasticcere francese. Io, come…
Amo il Natale come festa di famiglia, da vivere con il calore di amici e parenti tutti, per condividere la gioia del cuore..e dello stomaco!!! Perché è così bello mangiar…
Da un classico della pasticceria francese, e da una foto ammirata nel web, la mia personale reinterpretazione di questi deliziosi pasticcini. Sono certa che, più che la loro indiscutibile bontà,…
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