Tartufi alle castagne cioccolato e amarene

Ogni nuovo numero di Taste & More è per me motivo di orgoglio e di gioia! Sono sicura che proverete altrettanta gioia quando sfoglierete le pagine di questo ultimo numero. Il mio contributo al magazine, sono questi  tartufi alle castagne e cioccolato che nascondono al loro interno delle golose e succose amarene. Provateli, da queste parti sono stati divorati! 😉


5.0 from 1 reviews
Tartufi alle castagne cioccolato e amarene
 
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Ingredients
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di confettura di castagne
  • 100 g di panna fresca liquida
  • 100 g di biscotti petit beurre
  • 25 amarene sciroppate
  • 50 g di burro
  • 2 cucchiai di Rum
  • Codette di cioccolato q.b.
Instructions
  1. Portate a ebollizione la panna e il burro, togliete il recipiente dal fuoco e aggiungete il cioccolato tritato. Fate riposare il composto qualche minuto poi mescolate fino a che il cioccolato sia completamente sciolto, lasciate intiepidire.
  2. Aggiungete la confettura di castagne e i biscotti tritati finemente, profumate con il liquore e mescolate fino ad amalgamare perfettamente. Ponete il recipiente in frigorifero e lasciate rapprendere il composto per 30 minuti.
  3. Trascorso il tempo, con l’aiuto di un cucchiaino distribuirlo a mucchietti su un foglio di carta forno, riponete nuovamente in frigo per un’ora.
  4. Prendete una porzione di composto, incavatela con le dita e inserite al centro un’amarena sciroppata, richiudete e arrotolate tra le mani fino a formare una pallina. Continuate in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Rotolate i tartufi nelle codette di cioccolato e conservateli in frigorifero.

E ora mettetevi comodi e gustatevi questo numero strepitoso!

 

 

3 Comments

  1. ma che ricetta fantastica! in effetti non so perché mi stupisco, da te è sempre così 😉 un bacione

     
  2. Troppo belli! Mi piacciono un sacco!

     
  3. Deliziosa la foto golosissimi loro! Vado a godermi il nuovo numero!
    baci e buona settimana
    Alice

     

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