Confesso la mia ignoranza, non conoscevo questa versione con il lievito di birra. Nella mia zona, sono abituata a vedere in bella mostra nelle vetrine delle pasticcerie, delle pesche all’Alkermes…
….e visto che i libri di cucina in mio possesso sono tantissimi , ho voluto sperimentare la ricetta di Montersino tratta dal suo ” Croissant e Biscotti” . Trovo sia una buona ricetta,…
Per anni ho avuto una vera e propria dipendenza da Edicole e Librerie!! Ho continuato ad acquistare riviste e libri di cucina di ogni genere, fino a che mi sono…
Forse i tempi per la preparazione di questo pane potranno sembrarvi un po’ lunghi! Certo, occorrerà avere pazienza, ma se rispetterete alla lettera tutte le indacazioni, il risultato finale vi…
Vorrei fosse sempre estate!! :)) Vorrei non dovere mai rinunciare ai succulenti prodotti, che siano ortaggi o che sia frutta, che portiamo sulle nostre tavole in questo periodo. …E non…
Da tempo nutro profonda stima ed ammirazione per l’arte del maestro Giovanni Pina, trovo che il suo libro “Dolci-manuale pratico di pasticceria”, sia uno dei migliori libri di cucina tra…
In qualsiasi modo la proporrete, con gocce di cioccolato, yogurt, frutta secca, marmorizzata o con la frutta fresca, una ciambella sarà sempre bene accetta, da grandi e piccini! Io in questo…
Ancora un lievitato…e che lievitato!! Non tenete conto del procedimento un po’ lungo, perchè ne vale assolutamente la pena! Faccio fatica a trovare le parole per descriverlo, talmente tanta è…