In questi giorni ho avuto il grande piacere di provare CROUSTINA, la nuova macchina del pane di Panasonic, in grado di sfornare deliziose pagnotte dalla crosta croccante. Inoltre, vanta 18…
20 Rieccomi a pochi giorni dall’arrivo della festa più attesa dell’anno! Vi immagino indaffarati a elaborare i vostri menu Natalizi. Vi vedo nelle vostre cucine a preparare deliziosi manicaretti e…
Una delle prime cose che mi ero ripromessa di fare nella meravigliosa pentola ovale in ghisa Le Creuset! A dire il vero, sono oramai alcuni mesi che utilizzo la pentola per…
La panificazione in casa, regala grandi gioie!! Ed anche se questa non è una delle ricette più semplici da eseguire a causa dell’alta idratazione dell’impasto, e necessita di tempi lunghi…
Per la mia seconda ricetta partecipante al contest “MangiareMatera”, organizzato da Teresa del blog Scatti golosi e dal marchio Mangiare Matera, ho scelto di rielaborare un grande classico della cucina del mio territorio. Tradizioni…
Appena ho visto questa torta sul sito di Donna Moderna, ho pensato a quanto sarebbe stata buona se l’avessi realizzata con il Pane di Matera, ne ho immaginato il profumo,…
Fantastici!!! Ho dovuto prepararne un quantità industriale per un buffet organizzato per circa un’ottantina di persone, per questo ho preferito la forma mignon con pezzature di 35 g ognuno. In…
I miei figli ne consumano una grande quantità, specialmente accompagnato a cibi salati, anche se questo pane bianco dalla consistenza sofficissima, naturalmente è buonissimo anche con una crema spalmabile al cioccolato…
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